牛肉炖黑豆的功效和作用如下：
1. 补血养颜：牛肉和黑豆都是补血食材，搭配在一起可以增加血红素的含量，有助于补血养颜。
2. 增强免疫力：牛肉炖黑豆还含有丰富的蛋白质，有助于提高免疫力，预防疾病。
3. 促进消化：黑豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。
4. 补充营养：牛肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B族，而黑豆则富含铁、锌、钙等营养物质，能够为身体提供多种营养。
5. 降低血脂：黑豆中的大豆黄酮可以降低血脂，预防心血管疾病。
牛肉炖黑豆是一道营养丰富、美味健康的菜肴，对身体有很多好处。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
