冬天做好的馒头可以通过以下方法保存：
1. 直接放置在室温下的干燥处，保存时间不宜过长，当天食用完。
2. 将馒头放在塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室中冷冻保存。冰冻的馒头可以保存约3个月。吃的时候取出，解冻后蒸或者烤一下就可以食用。
3. 将馒头切成薄片或小块，然后放入密封盒中，放入冰箱保鲜室中保存。这样可以延长馒头的保质期。
4. 晒干馒头后，放在干燥通风的地方保存。这种保存方法可以保存更长时间的馒头，但是馒头口感会有所变化。
并不是所有的胃病或者胃不好的情况都可以吃烤馒头，烤馒头跟平时的馒头还是有点区别的。大家就是想用烤糊的部分，类似馍片的成分，吃到胃里，帮助减轻胃酸对黏膜带来的刺激和伤害。
