椴木银耳是指生长在椴树上的银耳菇，它与普通的银耳相比，质地更加脆嫩，味道更加清甜。椴木银耳除了具有普通银耳的营养价值外，还具有以下作用与功效：
1. 养颜美容：椴木银耳中富含多种氨基酸和维生素，能够刺激胶原蛋白的生成，有助于保持肌肤弹性和光泽。
2. 抗疲劳：椴木银耳含有多种矿物质和多糖等营养物质，能够改善身体疲劳和缺乏能量的状况。
3. 增强免疫力：椴木银耳含有多种多糖和生物活性物质，有助于增强人体免疫力，预防各种疾病。
4. 补血养血：椴木银耳中含有丰富的铁和多种维生素，有助于补血养血，预防贫血等疾病。
5. 消化保健：椴木银耳中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于调节肠胃功能。
椴木银耳是一种营养丰富、具有多种健康功效的食材，经常食用有助于保持身体健康和美容养颜。
