1. 补充营养:银耳富含蛋白质、多种维生素和矿物质,如钙、铁、锌等,能为人体提供多种营养元素。
2. 润肺止咳:银耳有清热润肺、滋阴止咳的功效,因此经常食用银耳汤有助于缓解咳嗽等呼吸道问题。
3. 美容养颜:银耳含有大量胶原蛋白,能够促进皮肤的弹性和保湿,同时还能抑制黑色素的生成,有助于美白肌肤。
4. 降血脂:银耳中富含的多糖类物质能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油,有助于调节血脂和预防心脑血管疾病。
5. 改善睡眠:银耳含有能够促进睡眠的成分,有助于改善失眠和焦虑等问题。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?