以下是烧银耳胶原蛋白的步骤:
材料:
- 银耳 20 克
- 水 500 毫升
- 冰糖 40 克
- 枸杞 适量
步骤:
1. 将银耳用清水泡软。
2. 把泡软的银耳撕成小块,放入锅中,加入 500 毫升水。
3. 开火煮开后,转小火慢慢煮熟,大概需要 20 分钟左右。
4. 加入 40 克冰糖,搅拌均匀,继续煮至糖全部溶解。
5. 加入适量枸杞,煮至枸杞变软即可。
6. 熄火,让银耳汤自然冷却,放入冰箱冷藏 1 至 2 小时即可食用。
银耳汤含有丰富的胶原蛋白,能够对皮肤、骨骼、关节等起到滋润、强健的作用。建议每周食用 1 至 2 次。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?