熬银耳汤银耳泡多久为宜

　　熬银耳汤需要先将银耳浸泡至软化，一般建议浸泡时间为2小时左右。如果时间太短，银耳可能没有完全软化，煮出来的汤会有杂质和口感不佳；如果时间太长，银耳可能会变质。建议在浸泡前先将银耳洗净，去除杂质和沙粒。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。

同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。