银耳汤可以放一些瘦肉、红枣、枸杞、莲子、桂圆、山药等食材，具有润肺、养胃、补血、益肾的功效。也可以根据个人口味和需求，添加其它食材，例如猪骨、鸡肉、花生等。但需要注意的是，银耳本身就是一种清淡食材，过于多样化的添加会影响其清甜的口感和功效。
