牛肉怎么保鲜存放时间长

牛肉保鲜存放的方法如下：1. 鲜牛肉在室温下保存不宜超过2小时，需要尽快切好、食用或保存。2. 如果需要保存，将其放入冰箱冷藏室（0-4摄氏度）保鲜，可以在冷藏室中保存3-5天。3. 建议将牛肉分成适量的小块或切片，真空包装或用保鲜袋密封保鲜，再冷冻保存。4. 牛肉冻藏的时间不要超过3个月，建议尽快食用。5. 在烹饪牛肉时，要彻底煮熟或煎炸至充分熟透，以确保安全。