鲜猪肝如何处理干净

1. 先将猪肝洗净，去掉外层的血水和残留物。2. 然后将猪肝切成小块或薄片，便于清洗。3. 用盐水或醋水浸泡猪肝约10分钟，可以去除猪肝中的血液和泥沙物。4. 再用清水将猪肝洗净，直到水变清。5. 最后将猪肝沥干水分，备用烹饪。

芹菜和猪肝能一起吃吗?芹菜猪肝相克吗?

猪肝补血咱们都知道，女性朋友经常的吃点猪肝也是非常有益的。今天我们来分享芹菜和猪肝能一起吃吗?芹菜猪肝相克吗?需要注意的是，不要追求猪肝的嫩的口感，一定要炒熟再吃。

炒猪肝在我们去饭店点菜的频率很高，特别是炒的很嫩的猪肝，吃起来也不停不了筷子。今天我们来分享的话题就是爆炒猪肝香嫩滑溜又熟透，里面需要加啤酒，你试过了没有?

多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。