以下是几种常见的面条调料配料：1. 豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、酱油、醋、糖、香油：这是川味面条的经典配料，可以为面条带来浓郁的麻辣味道和咸香味，适合爱吃辣的人。2. 酱油、花生酱、蒜末、姜末、醋、糖、香油、葱花：这是麻酱面的配料，可以为面条带来浓郁的芝麻香味和花生香味，适合口味清淡的人。3. 酱油、味极鲜、蒜末、姜末、糖、香油、葱花：这是广东白鸡面的配料，可以为面条带来鲜美的鸡肉香味和淡淡的甜味，适合爱吃清淡口味的人。4. 酱油、糖、醋、白胡椒粉、葱花：这是台湾卤肉面的配料，可以为面条带来浓郁的卤味和甜咸味，适合口味重的人。根据不同的口味选择合适的配料，并注意调配配料的比例，可以使面条更加好吃。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
