1. 选好面条，ZH是新鲜的手工面条或干面条。如果是干面条，要先将其泡软。2. 准备好食材，可以根据自己的口味加入青菜、豆腐、鸡蛋、肉类等。3. 开始烹饪。将水烧开，将面条放入水中煮熟，时间视面条种类而定。4. 将炒锅加热，加入适量的油，放入食材进行翻炒。5. 加入调味料，可以加入酱油、盐、糖、醋等调味料，根据自己的口味进行调整。6. 将煮熟的面条捞出放入炒锅里，加入适量的水，继续煮一会儿，让面条充分吸收汤汁。7. 最后可以根据个人口味加入葱花、香菜等装饰即可。
