马铃薯煮后可以做成很多美味的菜肴，以下是一些建议：1. 土豆炖牛肉：将煮熟的马铃薯和牛肉一起炖煮，加入姜、蒜、花椒等调料，炖到牛肉软烂即可。2. 土豆烧鸡肉：将煮熟的马铃薯和鸡肉一起煮烧，加入番茄酱、洋葱、胡萝卜等调料，烧到汁浓鸡肉入味即可。3. 土豆沙拉：煮熟的马铃薯切成小块，加入沙拉酱、黄瓜、洋葱等蔬菜拌匀即可。4. 土豆泥：将煮熟的马铃薯捣成泥，加入牛奶、黄油、盐、胡椒等调味品搅拌均匀即可。5. 土豆烤肉：将煮熟的马铃薯和肉类一起烤制，搭配上各种调味品和蔬菜，味道更佳。
马铃薯是粗纤维食物1、马铃薯达到百克2克的粗纤维的含量标准，薯类的粗纤维含量几乎在3%，马铃薯也有百克2.1克的含量。
