海带本身具有一定的腥味，但可以通过以下几种方法来降低其腥味：1. 先用凉水泡海带5分钟，将水倒掉，再用开水泡15~20分钟，将海带的味道煮出来，同时也可以软化海带。2. 在烹饪时加入一些去腥的食材，比如姜、蒜、醋等，这些食材都具有去腥的效果。3. 在烹饪之前，可以将海带用开水焯一下，去除表面的腥味。4. 在海带烹饪的过程中，可以加入一些调味料，如酱油、盐、鸡精等，这些调料可以增加海带的味道，同时也可以掩盖腥味。5. 在食用之前，可以将海带浸泡在凉开水中，去除一些残留的味道。
慢性胃炎吃海带有帮助吗?简要：海带紫菜都是咱们餐桌上面的常菜，烹饪方法多样味道也很可口，这种海产品里面含有机物和碘钾钙等元素，很多想补钙的朋友都选择多吃点海
