生的榛子怎么吃更好

生的榛子可以先放在烤箱中烤一下，这样可以去除表面的毛茸和杂质。然后，将榛子剥壳，取出肉质后可以直接食用，也可以用来搭配各种食材制作成不同的食品，如榛子酱、榛子巧克力、榛子蛋糕等等。榛子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，食用时可以适当控制量，以免过量摄入导致身体不适。