淮山红萝卜红枣枸杞排骨汤是一种传统的中药汤,具有以下功效:1. 补气益血:淮山、红枣和枸杞都具有补益气血的作用,能够帮助调整身体的能量和血液循环,增强体质。2. 养胃:红萝卜含有丰富的纤维素和维生素,能够促进胃肠蠕动,有助于保护胃黏膜,预防胃病。3. 补钙:排骨是一种含钙高的食材,与淮山的搭配可以使钙的吸收更为容易,能够帮助增强骨骼,预防骨质疏松。4. 改善睡眠:红枣和枸杞都可以帮助调节神经系统,有助于改善睡眠质量。总体来说,这种汤是一种营养丰富、功效多样的保健汤品,适合于身体虚弱、气血不足、容易疲劳、睡眠质量差等人群食用。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。