豆角蒸着吃是一种清爽健康的做法，下面是一种简单好吃的做法：食材：豆角、葱姜蒜、盐、生抽、香油、白胡椒粉、糖、鸡精做法：1. 豆角洗净切成段。2. 锅中加水，放入豆角，大火煮至豆角变绿，捞出控水。3. 葱姜蒜切末，将豆角与葱姜蒜混合均匀。4. 加入盐、生抽、香油、白胡椒粉、糖、鸡精，搅拌均匀。5. 将混合好的豆角放入蒸锅中大火蒸约10分钟，即可食用。温馨提示：1. 蒸豆角时要注意时间，不要蒸过，否则口感会变差。2. 可按自己的口味增加或减少调味品的用量。3. 建议选用新鲜的豆角，口感更好。
当然并不是因为豆角有筋才算是高纤维，豆角的低热量、高膳食纤维含量和高钾含量有助于减轻水肿。
