红酒通常与红肉、奶酪和浓郁的酱料搭配得ZH，如：- 牛肉，羊肉，猪肉，牛排等红肉类菜肴- 强烈的奶酪，如法式罗勒芝士，帕尔玛芝士等- 浓郁的蘑菇酱，红酒酱等另外，红酒也可以与一些海鲜、禽类搭配，如：- 鲑鱼，金枪鱼等油脂类海鲜- 鸭肉，鹅肉等禽类需要注意的是，不同种类的红酒也有不同的搭配食物。一般来说，干红酒比较适合搭配红肉、辣味菜肴；甜红酒适合搭配甜点或者一些较为油腻的菜肴。
很多人被有一种说法误导了，就是小酌怡情养身，特别是大家认为喝白酒就是伤身体，喝红酒就是在养生。是酒肯定多少对肠胃都刺激的，不管酒精的度数高低，胃不好的也不建议喝红酒和葡萄酒的。
