吃饺子可以配许多菜，以下是一些常见的搭配：1. 紫菜蛋花汤：清淡的紫菜蛋花汤可以平衡饺子的油腻感，同时增加食欲。2. 炒时蔬：吃饺子时配上炒时蔬，例如西兰花、花菜、胡萝卜等，营养丰富，也有助于消化。3. 糖醋鱼：饺子和糖醋鱼的口感相互补充，可以增加菜品的层次感。4. 爆炒牛肉：营养丰富的牛肉搭配饺子，口感非常不错，也有助于增加饱腹感。在喝酒方面，白酒、啤酒、红酒等都可以搭配饺子。但需要注意的是，不要饮酒过量，要注意饮酒的质量和数量。
