蒸螃蟹可以搭配以下菜品：1. 蒜蓉粉丝：蒜蓉粉丝清淡爽口，与螃蟹的鲜味相互衬托。2. 清炒菠菜：清炒菠菜口感清爽，能够中和螃蟹的油腻感。3. 豆腐汤：豆腐汤鲜美清淡，能够平衡螃蟹的咸鲜味。4. 凉拌小黄瓜：凉拌小黄瓜爽口爽利，与螃蟹的鲜味相得益彰。5. 烤甜玉米：烤甜玉米的香气和甜味与螃蟹的鲜味相互衬托，非常美味。总之，蒸螃蟹搭配清淡爽口的菜品为宜，不要搭配重口味的菜品，以免影响口感。
对于蒸螃蟹来说，能很好的保留螃蟹的原味和鲜味，还能保留螃蟹更多的营养，但是，蒸螃蟹冷水还是热水蒸下锅?蒸螃蟹冷水下锅蒸多久?建议蒸螃蟹冷水下锅开始整，建议蒸15-20分钟，要将螃蟹蒸熟蒸透了才行。
