炒杏鲍菇配什么菜好

炒杏鲍菇可以搭配很多不同的菜，以下是几个比较经典的搭配：1. 炒木耳：杏鲍菇和木耳的口感和营养互补，炒起来味道也非常好。2. 炒青菜：杏鲍菇和青菜都是比较嫩的蔬菜，炒在一起不仅美味，而且非常健康。3. 炒豆腐：豆腐是一种非常健康的食材，和杏鲍菇一起炒可以增加菜品的口感和丰富度。4. 炒鸡蛋：鸡蛋是非常营养的食材，和杏鲍菇一起炒可以制作出美味的炒蛋菜品。5. 炒肉片：如果想要增加菜品的蛋白质含量，可以和杏鲍菇一起炒肉片，制作出既营养又美味的菜品。