粉条可以搭配多种食材炒制，以下是常见的配菜：1. 芹菜炒粉条：芹菜清香味浓，与粉条相互搭配，口感清爽。2. 鸡蛋炒粉条：鸡蛋可以增加粉条的营养价值，而且口感更加丰富。3. 肉末炒粉条：可以选择猪肉末或牛肉末等，炒制时加入一些葱、姜和蒜，口感更加鲜美。4. 韭菜炒粉条：韭菜有独特的香味，可以与粉条一同炒制，味道十分美味。5. 土豆炒粉条：土豆不仅营养丰富，而且口感松软，搭配粉条更加美味。6. 番茄炒粉条：番茄可以使粉条更加酸甜可口，营养价值更高。总的来说，粉条搭配的菜品可以根据个人口味和喜好自由搭配，创造更多美味的口感。
粉条的原料有关!吃粉条会引起肚子胀，因为粉条的原料一般都是豆类或者薯类，比如绿豆，山药，红薯，土豆等。粉条吃后容易产生胀气，粉条少量吃一点是不影响的。特别是红薯粉条，跟吃红薯是一样的道理，红薯吃多了也会导致有打嗝胀气，排气多的症状。
