羊肉可以搭配很多菜炖好，以下是几种常见的配菜：1. 土豆：土豆可以吸收羊肉的油腻感，同时还能增加汤汁的浓稠度。2. 胡萝卜：胡萝卜可以为菜肴增添甜味，也可以帮助软化羊肉纤维，炖出来的羊肉更加鲜嫩。3. 香菇：香菇的鲜味能够提升整道菜的味道，而且还有丰富的营养价值。4. 白萝卜：白萝卜可以中和羊肉的膻味，同时还能增加口感的清爽感。5. 洋葱：洋葱可以给菜肴带来浓郁的香气，同时还有助于增加汤汁的甜味。
如果是烤羊肉或者孜然羊肉，吃多了可能会引发口臭。不光是羊肉，比如大葱，韭菜，大蒜，羊肉等食物，吃完后引发口气大，嘴里有异味，多是食物性口臭。羊肉也是温性的食材，吃多了还会上火，引发口臭。
