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低聚异麦芽糖属难发酵性糖，是酵母和乳酸菌不能利用的糖类。综上所述，长期吃低聚异麦芽糖不是咱们平时食用的糖类，一天咱们摄入8到10克即可，也不会长胖。面包和糕点里面也会有使用低聚异麦芽糖，可以增加口感和保质期，长期食用对健康有益。
