,1、改善饮食：饮食以清淡易消化的食物为主，多吃蔬菜、水果等，并适当补充食物中抗氧化剂（VC、VE），能够增强机体的抵抗力，减少炎症反应，从而促进受损组织的修复；2、增强机体免疫力：调理肠道菌群，增加有益菌的数量；采用药物或者中草药等进行全身免疫潜能功能调理，同时体育锻炼等有助于提高感染抵抗力；3、温和抗炎：外用贴膏药、硝酸钠溶药块、青霉素组织内外贴药、生物膜贴剂等，可提供局部的抗炎保护效果；4、正确用药：一般采取非甾体抗炎药先治疗，如止痛、抗炎、止泻等药物；有明显炎症反应时可选择吸收剂、钙通道阻断剂、醋酸唑恶唑酮等药物来控制炎症；5、应用内镜技术：在严重活动性结肠炎病例中，应进行继发性检查，以确定内镜手术是否有必要，以及做适当的治疗安排。
研究结果发现，与较少进食橄榄油的人相比，持久进食橄榄油的人患了溃疡性肠炎的风险要低90%。英国科学家日前在美国新奥尔良举行的国际消化病症会议上说，他们发现常吃橄榄油可降低患了溃疡性肠炎的风险。油酸有抑制溃疡性肠炎中炎症因子的用途。
