蛋黄有很多不同的吃法，以下是一些建议让蛋黄更好吃的方法：
1. 带有浓郁蛋黄味的菜肴：将蛋黄拌入炒菜、煮面、煮饭、煎饼等菜肴中，增添浓郁的蛋香味。
2. 用蛋黄做酱汁：将蛋黄与牛奶、黄油、柠檬汁等混合，制作成美味的蛋黄酱，可以搭配各种肉类或蔬菜。
3. 做蛋黄浇头：将蛋黄打散后，加入调味料如盐、胡椒粉等，然后轻轻加热煮熟，可以作为汤品或凉菜的浇头。
4. 蛋黄酥：将蛋黄与面粉、黄油等混合，制作成的酥皮馅饼，外酥里嫩，非常美味。
5. 蛋黄蒸料理：将蛋黄打散，加入一些调味料后，蒸熟，可以搭配海鲜或蔬菜一起食用。
无论如何你都可以尝试不同的食用方式，发现自己最喜欢的蛋黄吃法。
一般都是以咸鸭蛋的形式，也有是蛋糕点心里面用到的咸蛋黄一般都是鸭蛋的多。吃起来也是非常的香，香的流油，让人欲罢不能，今天我们来分享的话题就是脾胃虚弱可以吃鸭蛋吗?蛋清蛋黄分开吃!吃的太咸就会伤脾胃，那么咸鸭蛋肯定是不建议脾胃虚弱的人吃的。
