蜜豆如何做成豆沙

　　要将蜜豆做成豆沙，将蜜豆煮熟。具体步骤如下：

　　1. 准备蜜豆：选取新鲜的蜜豆，将其洗净备用。

　　2. 煮蜜豆：将蜜豆放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮熟。煮豆过程中，要不停搅拌，避免粘底或煮糊。

　　3. 捞出蜜豆：将煮熟的蜜豆捞出，沥干水分备用。

　　4. 研磨豆沙：将捞出的蜜豆放入石磨或食品加工器中，用力研磨成细腻的豆沙。可以根据个人口感调整研磨的程度，如喜欢粗糙口感的豆沙可以适当研磨时间短一些。

　　5. 加糖调味：将研磨好的豆沙放入锅中，加入适量的糖，再用小火煮一会儿，糖和豆沙充分融合。

　　6. 冷却保存：将煮好的豆沙放在凉爽干燥的地方降温，待其完全冷却后装入干燥容器中保存。