要煮糖水鸡蛋不粘锅,可以按照以下步骤操作:
1. 准备材料:鸡蛋、白糖、水。
2. 将鸡蛋放入锅中,倒入足够的水,水量要能够完全覆盖鸡蛋。
3. 将锅放在火上,大火烧开水。
4. 当水烧开后,将火调小至中小火,继续煮沸大约10-12分钟。
5. 在煮鸡蛋的准备糖水。将适量的白糖加入水中,根据个人口味调整甜度。
6. 当鸡蛋煮好后,将锅中的水倒掉,用凉水冲洗鸡蛋,使其凉透。
7. 将凉透的鸡蛋剥壳,备用。
8. 锅中加入调制好的糖水,将火调至中小火。
9. 将鸡蛋放入糖水中,小火慢炖煮大约15-20分钟。
10. 糖水会逐渐浸入鸡蛋中,让鸡蛋变得甜美可口。
11. 煮好的糖水鸡蛋捞出,放在碗中,倒入适量糖水即可食用。
温馨提示:为了避免糖水鸡蛋粘锅,可以在锅中加入一些食用油或者用不粘锅煮糖水鸡蛋。
不管是白糖勾兑的糖水,还是多种食材熬制的甜品糖水,只要是甜度高的糖分大的,对肠胃本身来讲是没有什么实质性的帮助的。普通的红糖水或者白糖水都不会帮助肠胃消化的,反而饮用不当的话可能导致胃酸分泌过多。