大枣莲子百合银耳汤的做法

  材料:

  - 大枣:10-12颗

  - 莲子:50克

  - 百合:50克

  - 银耳:30克

  - 冰糖:适量

  步骤:

  1. 大枣去核,莲子和百合用清水泡发30分钟,银耳用清水泡发20分钟,然后撕成小块。

  2. 将泡发好的银耳用清水煮熟。

  3. 锅中加入适量清水,将大枣、莲子和百合放入锅中,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

  4. 加入煮熟的银耳和适量的冰糖,继续炖煮10分钟。

  5. 炖煮完成后即可关火,待稍凉后可以食用。

  温馨提示:

  - 银耳选择白色、薄而大的品种,炖煮时可以更容易煮烂。

  - 可根据个人口味调整冰糖的用量,喜欢甜味可以多加些。

  - 想要口感更加细腻的话,可以用搅拌机将煮熟的材料打成浓稠状。

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