春季蔬菜时令蔬菜有哪些

　　春季是一年中蔬菜生长丰收的季节之一，有许多时令蔬菜可以在春季食用。以下是一些常见的春季时令蔬菜：

　　1. 青菜类：包括菠菜、小白菜、娃娃菜、油麦菜、空心菜等。

　　2. 豆类：包括豌豆、蚕豆、扁豆等。

　　3. 根茎类：包括红萝卜、胡萝卜、水萝卜等。

　　4. 韭菜类：包括韭黄、韭菜花等。

　　5. 青瓜类：包括黄瓜、苦瓜等。

　　6. 瓜果类：包括西瓜、哈密瓜等。

　　7. 花菜类：包括花椰菜、西兰花等。

　　8. 蘑菇类：包括平菇、香菇等。

　　这只是一部分常见的春季时令蔬菜，实际上还有许多其他蔬菜，因地区和气候环境的不同，时令蔬菜也会有所差异。建议在当地的农贸市场或超市购买时令蔬菜，以获取最新鲜的产地蔬菜。