肾病患者最应该避免的三个菜是：
1. 高盐食物：高盐食物会增加肾脏的负担，使水分潴留，加重水肿和血压升高。患有肾病的人群应该避免咸菜、方便面、腌制食品等高盐食物。
2. 高磷食物：肾病患者的肾脏功能受损，难以有效排除体内的磷。摄入过多的磷会导致血磷升高，加重肾脏负担。肾病患者应该避免高磷食物，如奶酪、动物内脏、豆制品等。
3. 高钾食物：肾病患者的肾脏可能无法有效排除体内的钾，导致血钾升高，可能引发心脏问题。患有肾病的人群应该限制高钾食物的摄入，如香蕉、土豆、菠菜等。
糖尿病肾病能吃水苏糖1、水苏糖是一种人体无法消化的物质，对人体无害安全，水苏糖在体内的代谢不经过肝、肾、血等器官，也就是不通过血液不会影响血糖，不通过肝肾不会影响肾病，所以，糖尿病肾病的朋友可以食用水苏糖。
