一般情况下，银耳汤放到第二天是可以继续食用的。但是需要注意以下几点：
1. 储存条件：将银耳汤放入密封容器中，放入冰箱储存，确保温度低于4摄氏度。
2. 储存时间：一般建议最多储存2天，不要超过3天以上。
3. 观察变质：在食用前，仔细观察银耳汤的颜色、气味和质地。如果发现有异味、变色、变质或者出现霉菌，应立即丢弃，不要食用。
如果储存和观察得当，银耳汤放到第二天是可以安全食用的。但是为了保证食品的新鲜和安全，建议尽早食用。
