煮小米饭需要大约20-30分钟的时间，具体时间取决于你所使用的炉具和小米的种类。一般在煮沸之后，将小米加入锅中，再煮煮10-15分钟，然后加盖焖煮10分钟左右，即可煮熟。在煮熟后再焖煮一段时间，以确保小米饭的口感煮熟。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
