玉米炖牛排骨汤是一道美味营养的汤品,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 牛排骨:500克
- 鲜玉米:2-3根
- 胡萝卜:1根
- 洋葱:1个
- 姜块:3片
- 大葱:1根
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:
1. 牛排骨洗净后切块,焯水去血水。将焯水后的牛排骨洗净备用。
2. 鲜玉米去皮,切成段状。胡萝卜去皮,洗净后切成片状。洋葱去皮,切成块状。
3. 大葱切段,姜切片备用。
4. 锅中放入适量的水,加入牛排骨、料酒、姜片和葱段,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
5. 炖煮期间,将锅中的牛排骨倒入漏网中,用水冲洗干净。
6. 锅中再次加入适量的水,放入炖煮好的牛排骨,加入鲜玉米、胡萝卜和洋葱块。
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟,期间撇去浮沫。
8. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味,继续炖煮10分钟即可。
9. 炖好的玉米炖牛排骨汤盛出,即可享用。
温馨提示:根据个人口味,也可以加入其他蔬菜和调料进行调配。根据喜好,可以将汤里的牛排骨肉取出,配一碗热腾腾的牛肉面也非常美味!
吃西餐的话牛排也是必点之一了,牛排鲜美不油腻,又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看,海鲜和牛排是没有冲突的,也可以搭配着一起吃,毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。