小虾皮怎么做好吃法小零食

　　小虾皮是一种很受欢迎的小零食，下面是一种常见的做法，供参考：

　　材料：

　　- 小虾皮适量

　　- 生姜适量

　　- 蒜适量

　　- 干辣椒适量

　　- 盐适量

　　- 白糖适量

　　步骤：

　　1. 把小虾皮用清水泡软，然后用温水洗净，沥干备用。

　　2. 生姜和蒜剁成末，干辣椒剪成小段备用。

　　3. 锅中加入适量的油，烧热后放入小虾皮炒香。

　　4. 加入生姜、蒜、干辣椒炒匀，调入适量的盐和白糖。

　　5. 不断翻炒，直到小虾皮变得脆香，即可关火。

　　6. 将炒好的小虾皮倒入容器中，晾凉后可装入密封袋中保存。

　　小虾皮的做法还可以根据个人口味进行调整，例如加入五香粉、胡椒粉等调料增加风味。也可以尝试将小虾皮和米饭一起炒熟，制作成虾皮炒饭，口感更加丰富。