银耳汤是一道传统的中式汤品,通常可以加入以下食材:
1. 银耳:银耳是一种富含营养的食材,可以滋养肺胃,润肠通便。
2. 枸杞子:枸杞子具有滋补肝肾、明目养颜的作用,与银耳一同煮汤可以增添口感和汤的营养价值。
3. 山药:山药中含有丰富的营养物质和膳食纤维,可以增加汤的口感和营养价值。
4. 红枣:红枣具有补中益气、养血安神的作用,可以给银耳汤增添一份甜香的味道。
5. 莲子:莲子可补心养肾,健脾开胃,和银耳一同煮汤可以增添汤的口感和滋补效果。
6. 冰糖:在煮汤时可以加入少量冰糖,增加汤的甜度。
除了以上的食材,你还可以根据个人的口味和需求,加入其他喜爱的食材,如桂圆、百合等,来调配属于自己的银耳汤。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?