要煮出好吃的白米粥,可以参考以下步骤:
1. 准备材料:白米、水,可根据个人口感调整比例。
2. 将白米用水浸泡30分钟,这有助于煮出更糯的粥。
3. 将泡好的米和清水一起倒入大锅中,按照1:8的比例,即1份米粥对应8份水。
4. 将大锅放在炉子上,大火煮沸后转小火煮30分钟,期间要不时搅拌,防止粥底糊锅。
5. 煮至米粥变得浓稠,稠度可根据个人喜好调整,如果觉得太稀可以继续煮。
6. 根据个人口味,可以加入适量的盐,调味料或者糖,使粥更加美味。
7. 可以根据自己的喜好,加入一些额外的配料,如红枣、桂圆、莲子等,提升粥的味道和口感。
8. 关火,稍微闷煮一段时间,让粥更加软糯。
根据以上步骤煮出的白米粥会口感糯软,清香可口。