新鲜带壳生蚝怎么清洗

　　清洗新鲜带壳生蚝的步骤如下：

　　1. 准备好清洗工具，包括: 刷子、刀和清洗盆。

　　2. 将新鲜带壳生蚝放入清洗盆中，倒入足够的清水，以浸没蚝肉为准备。

　　3. 使用刷子轻轻刷洗蚝壳的外表，去除壳上的泥沙和其他污物。切勿用力刷洗，避免损伤蚝壳。

　　4. 用刀小心地刮去蚝壳上的海藻和其他附着物。注意不要割伤自己手部或损伤蚝肉。

　　5. 让蚝在清水中浸泡一段时间，让它们吐出内部的泥沙和杂质。可以轻轻晃动盆子来加速这个过程。

　　6. 将蚝壳一边倒扣，用流动的水冲洗蚝肉，确保***清洁。

　　7. 重复以上步骤直到蚝壳和蚝肉表面都清洁无污物。

　　8. 清洗完成后，将蚝壳放回清洁的盆子中。

　　9. 开始准备烹饪或食用蚝肉。

　　清洗蚝壳时要小心，避免损伤壳体和自己的手部。新鲜带壳生蚝在购买后应尽快清洗，以保持其新鲜度。