做排骨汤时，可以选择鲜嫩的猪肋骨或者猪腩肉，这些部位的肉质相对较嫩，炖煮后口感鲜美。如果喜欢更有嚼劲的口感，也可以选择猪骨头、猪脊椎骨等部位的排骨。选择新鲜、肉质鲜美的排骨，将有助于制作出美味的排骨汤。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
