冷冻馒头怎么蒸才不水

　　要蒸出不水的冷冻馒头，可以采取以下几个步骤：

　　1. 先将冷冻馒头从冷冻室取出，放置在室温下解冻30分钟左右，使其完全解冻。

　　2. 准备蒸锅，加入适量的水，并将水加热至沸腾。

　　3. 在蒸锅的蒸架上放上蒸笼布或涂上一层食用油，以防止馒头粘连于蒸架上。

　　4. 将解冻好的馒头放在蒸架上，保持馒头之间的间距，避免粘连。

　　5. 将蒸锅盖上，用中火蒸10-15分钟，时间可以根据馒头的大小来进行调整。

　　6. 在蒸的过程中，不要频繁地打开锅盖，以免蒸汽散失，影响蒸制效果。

　　7. 蒸熟后，关火，静置2-3分钟，再打开锅盖。

　　通过以上步骤，可以蒸出不水的冷冻馒头。关键是解冻到位，避免过长或过短的蒸制时间，以及保持锅盖的封闭性。