西红柿圆白菜是一道简单而美味的家常菜肴,下面是制作方法:
材料:
- 西红柿:2个
- 圆白菜:半颗
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将西红柿洗净切成小块,圆白菜洗净切成小段备用。蒜、姜切末,葱切段备用。
2. 热锅冷油,将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
3. 把西红柿块放入锅中翻炒,使其出水。
4. 加入圆白菜段,翻炒均匀。
5. 倒入适量的盐、白胡椒粉、糖、鸡精、生抽调味,继续翻炒均匀。
6. 炒至圆白菜变软熟,西红柿熟透即可装盘。
温馨提示:
- 炒西红柿圆白菜时不需要太多的水,因为西红柿会出水。
- 糖的加入可以中和西红柿的酸味,提升菜肴的口感。
- 根据个人口味可以适量加入一些其他调料,例如香菜或者辣椒油等。
希望以上的制作方法能够帮助到您,祝您炒出一道美味的西红柿圆白菜!