砂锅清炖排骨汤是一道很经典的汤品，下面是一种炖制砂锅清炖排骨汤的做法，可以尝试一下：
材料：
- 猪排骨500克
- 姜片3片
- 红枣5-6颗
- 枸杞10克
- 木耳适量
- 干贝适量
- 枸杞适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 高汤或清水适量
步骤：
1. 将猪排骨剁成块状，用水焯水去血水，然后捞出备用。姜切片备用。
2. 砂锅加入适量的高汤或清水，放入排骨块、姜片、红枣、木耳、干贝、枸杞，加入适量的料酒。
3. 开火煮沸后，撇去浮沫，然后改小火慢炖2-3小时，直到排骨炖烂入味。
4. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
- 炖的时间越长，汤的口感会越醇厚。
- 若想要汤更加清澈，可以先用滚水焯一下排骨，煮沸后捞出，再放入砂锅中炖制。
