槐花又称为皂荚花,是槐树的花朵。槐花的名称来源于槐树的名字。槐树是一种常见的落叶乔木,属于豆科植物,槐树的学名为Sophora japonica。槐树的花朵呈黄色,具有浓郁的香气,花期一般在夏季。由于槐树的花朵常常用来观赏和制作花茶,所以人们一般将槐树的花朵称为槐花。槐花也有一定的药用价值,常常用于清热解毒、化痰止咳等方面。
洋槐花的季节性很强,一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益,很多人拿槐花蒸整错,也有炒鸡蛋,或者是泡茶喝,但是需要注意槐花是凉性的,吃槐花是可以帮助凉血清热的。