槐花可以食用的部分是花朵，其食用方法如下：
1. 槐花茶：将槐花晒干，放入茶壶中，用沸水冲泡，泡制5-10分钟，即可享用。槐花茶有清热解毒、消肿退热的作用，适合夏季饮用。
2. 槐花糕：将槐花用沸水焯水，捞出沥干水分后，和糯米粉、糖一起拌匀，蒸熟后切成小块即可。槐花糕有清凉润肺的功效，适合夏季食用。
3. 槐花沙拉：将槐花用开水焯水，放入冰水中冷却后，拌入色拉沙拉酱、蔬菜、水果等，制作成槐花沙拉。槐花沙拉可口爽脆，是一道清凉的夏季凉菜。
4. 槐花蜜：将槐花用清水洗净，晾干后放入蜂蜜中浸泡7-10天，然后将槐花过滤出来，即可得到槐花蜜。槐花蜜口感香甜，可以直接食用，也可以用来调制饮品。
食用槐花时要选择没有受过化学农药污染的新鲜花朵，避免过量食用。如果对槐花有过敏或不适反应，应立即停止食用并就医。
