酸辣土豆怎么烧好吃

　　要烧好吃的酸辣土豆，可以按照以下步骤进行：

　　材料：

　　- 2个中等大小的土豆

　　- 2个青椒

　　- 2个红椒

　　- 1个洋葱

　　- 2颗大蒜瓣

　　- 2勺酱油

　　- 1勺醋

　　- 1勺白糖

　　- 1茶匙盐

　　- 适量色拉油

　　- 适量水淀粉

　　步骤：

　　1. 将土豆削皮，洗净后切成小块。青椒、红椒、洋葱切成块状。

　　2. 锅中加入适量的油，热锅后放入土豆块，小火炒煮至土豆两面微黄。

　　3. 加入切好的青椒、红椒、洋葱翻炒，使其均匀受热。

　　4. 将酱油、醋、白糖、盐倒入锅中，快速翻炒均匀。

　　5. 加入一些水，并盖上锅盖，用中小火慢炖约5-10分钟，直至土豆熟透。

　　6. 在炖煮的过程中，将大蒜剁成蒜末备用。

　　7. 炖煮好的土豆倒入碗内，撒上蒜末，再淋上用水淀粉调成的芡汁。

　　8. 用适量的热油冲泡蒜末，将热油倒入碗内，即可。

　　这样烧出来的酸辣土豆酸甜可口，土豆的口感酥软，非常美味。