洋葱木耳皮蛋怎么凉拌

　　洋葱木耳皮蛋凉拌是一道简单又美味的凉菜。下面是制作步骤：

　　材料：

　　- 1个洋葱

　　- 一小把木耳

　　- 2个皮蛋

　　- 适量的醋、生抽和盐

　　- 适量的葱花和香菜

　　步骤：

　　1. 洋葱去皮后切成丝，放入大碗中，加入适量的醋浸泡10分钟，这样可以去除洋葱的辣味。

　　2. 木耳提前用温水泡发至软后，洗净切成丝，放入碗中备用。

　　3. 皮蛋剥壳后切成小块，和木耳一起放入碗中。

　　4. 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整。

　　5. 拌匀后放入冰箱冷藏10分钟，让味道更入味。

　　6. 凉拌前，撒上适量的葱花和香菜，提升口感和香气。

　　7. 凉拌后即可享用。

　　温馨提示：可以根据个人口味添加适量的辣椒油或者花椒粉，增加辣味和风味。