要想龙利鱼烧得好吃,可以尝试以下步骤:
1. 准备材料:龙利鱼、盐、黑胡椒粉、酱油、姜蒜、葱、料酒。
2. 将龙利鱼洗净,剁成块状,用纸巾擦干水分。
3. 在龙利鱼块上均匀撒上盐和黑胡椒粉,抹匀。
4. 取一锅,加入适量油,放入姜蒜和葱爆炒出香味。
5. 将龙利鱼块放入锅中,煎至两面金黄。
6. 加入一定量的酱油和适量的料酒,翻煮几分钟。
7. 加入适量的清水,盖上锅盖,用中小火煮约8-10分钟。
8. 根据个人口味再加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
9. 转大火收汁,让汤汁变浓稠即可。
10. 出锅前撒上葱花,即可享用。
这样烧制出来的龙利鱼鲜嫩多汁,香气四溢,口感美味。
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