是的,红枣银耳汤可以用高压锅炖。使用高压锅可以缩短炖煮时间,使红枣和银耳更加软烂,营养更容易释放出来。在使用高压锅炖红枣银耳汤时,一般需要设置炖煮时间为10-15分钟。不过在使用高压锅炖红枣银耳汤时要注意火候,掌握好火候,以免烧糊或者汤太稠。