东北五花肉炖白菜粉条

　　东北五花肉炖白菜粉条是一道很有东北风味的家常菜，其制作方法如下：

　　材料：

　　- 五花肉：150克

　　- 白菜：1棵

　　- 粉条：适量

　　- 姜蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 香葱：适量

　　- 食用油：适量

　　- 温水：适量

　　步骤：

　　1. 将五花肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。

　　2. 白菜洗净切块，粉条用温水浸泡软备用。

　　3. 热锅加入少许食用油，将五花肉煎至两面金黄，取出备用。

　　4. 锅中加入适量食用油，放入姜蒜炒香，加入五花肉翻炒。

　　5. 加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

　　6. 加入白菜和粉条，继续炖煮10分钟。

　　7. 根据个人口味，加入盐、鸡精调味。

　　8. 撒上切好的香葱，即可享用。

　　这道菜口感丰富，五花肉的肥瘦相间，与白菜和粉条的脆嫩口感相互搭配，味道鲜美，营养丰富。