糖醋白萝卜怎么腌好吃

　　糖醋白萝卜是一道美味的凉菜，制作起来非常简单。以下是制作糖醋白萝卜的步骤：

　　材料:

　　- 1根白萝卜

　　- 适量盐

　　- 适量白糖

　　- 适量米醋

　　- 适量香菜（可选）

　　步骤:

　　1. 将白萝卜削皮，切成薄片或细条。可以使用刨丝器或刀切。

　　2. 将切好的白萝卜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。腌制的盐可以帮助白萝卜释放水分，增加口感。

　　3. 将腌制好的白萝卜用清水冲洗，去除多余的盐分。

　　4. 在另一个碗中，加入适量的白糖和米醋，搅拌均匀。根据个人口味，可以增加或减少糖的量。

　　5. 将冲洗好的白萝卜放入调味汁中，搅拌均匀，确保每个白萝卜都被充分浸泡。

　　6. 将腌制好的白萝卜放入冰箱冷藏2小时以上，更好的入味。

　　7. 可以在最后加入切碎的香菜，增加风味。

　　8. 可以根据个人喜好，将糖醋白萝卜装盘，享用。

　　这样制作出来的糖醋白萝卜口感脆爽，酸甜可口，非常适合作为开胃菜或配菜。