绿豆通常搭配大豆一起榨豆浆，这样可以增加豆浆的营养价值，因为大豆中含有丰富的蛋白质和植物雌激素，而绿豆则含有丰富的维生素和矿物质。搭配大豆一起榨豆浆可以提高豆浆的蛋白质含量，同时也增加了豆浆的口感和营养效果。
膳食纤维一般都是存在于植物性的原料中，豆浆是豆类里面的产物，豆类里面的膳食纤维含量较高，豆浆如果是不过滤膳食纤维更好。但是牛奶是动物类的奶产物，里面是不含膳食纤维的，也有的牛奶是后来添加的膳食纤维。
